Покрети и заговарање аутохтоног суверенитета хране обухватају различите напоре да се заштите, поврате и ревитализују традиционални прехрамбени системи и промовишу концепт аутохтоног и традиционалног суверенитета хране. Ово обухвата дубоку повезаност са земљом, традиционално знање и методе одрживе производње хране.
Разумевање аутохтоног и традиционалног суверенитета хране
Аутохтони и традиционални суверенитет хране је укорењен у праву аутохтоних заједница да дефинишу сопствене системе исхране и производе, дистрибуирају и конзумирају културолошки одговарајућу храну. Ово укључује поштовање традиционалног знања, културне праксе и одрживо коришћење природних ресурса.
Заштита система традиционалне хране
Један од основних циљева аутохтоних покрета за суверенитет хране је заштита традиционалних прехрамбених система. Ово укључује очување традиционалне хране, попут дивљачи, рибе, биљака и пољопривредних производа, и очување знања и пракси повезаних са узгојем, жетвом и припремом ове хране.
Залагање за правду у храни
Аутохтони покрети за суверенитет хране такође се залажу за правду у храни, са циљем да се позабаве историјским и текућим неправдама које су утицале на приступ аутохтоних заједница и контролу над њиховим традиционалним изворима хране. Ово укључује решавање питања као што су одузимање земљишта, деградација животне средине и утицај колонијалне политике на аутохтоне системе исхране.
Ревитализација аутохтоних прехрамбених пракси
Ревитализација аутохтоних прехрамбених пракси је централна за напоре аутохтоних покрета за суверенитет хране. Ово често укључује враћање традиционалних обичаја сакупљања хране, баштованства, лова и риболова, као и ревитализацију знања и вештина потребних за одржавање ових пракси за будуће генерације.
Изградња одрживе економије хране
Други кључни аспект заступања аутохтоног суверенитета хране је промоција одрживе економије хране унутар аутохтоних заједница. Ово укључује подршку локалним системима производње, дистрибуције и потрошње хране који су усклађени са традиционалним еколошким знањем и еколошком одрживошћу.
Јачање сигурности хране
Промовисањем аутохтоног и традиционалног суверенитета хране, аутохтони покрети за суверенитет хране имају за циљ да побољшају сигурност хране у аутохтоним заједницама. Ово укључује стварање отпорних система хране који дају приоритет локалној контроли производње и дистрибуције хране, смањење зависности од спољних извора хране и промовисање самодовољности.