Фудге је омиљена посластица која долази у различитим укусима, текстурама и стиловима. Без обзира да ли више волите класични чоколадни колач или тражите јединствене варијације, за сваког сладокусца постоји колачић. Хајде да истражимо различите врсте колача и заронимо у диван свет ове слатке посластице.
Цлассиц Цхоцолате Фудге
Не постоји ништа слично богатом, кремастом уживању класичног чоколадног колача. Направљена од једноставних састојака као што су чоколада, кондензовано млеко и путер, ова безвременска посластица је пријатна за публику која никада не излази из моде.
Састојци:
- 2 шоље полуслатких чоколадних чипса
- 1 конзерва кондензованог млека
- 4 кашике путера
- 1 кашичица екстракта ваниле
Упутства:
- Помешајте комадиће чоколаде, кондензовано млеко и путер у шерпи на лаганој ватри.
- Непрекидно мешајте док смеса не постане глатка и кремаста.
- Уклоните са ватре и умешајте екстракт ваниле.
- Сипајте смесу у обложен плех и ставите у фрижидер док се не стегне.
Бела чоколада макадамија орашастих плодова
За луксузни преокрет класичног колача, размислите о покушају макадамије од беле чоколаде. Комбинација слатке беле чоколаде и хрскавих ораха макадамије ствара декадентну посластицу која је савршена за посебне прилике или поклоне вољенима.
Састојци:
- 3 шоље чипса беле чоколаде
- 1 конзерва заслађеног кондензованог млека
- 1/2 шоље орашастих плодова макадамије, сецканих
- 1 кашичица екстракта ваниле
Упутства:
- Истопите комадиће беле чоколаде и заслађено кондензовано млеко у шерпи на лаганој ватри, непрестано мешајући.
- Када смеса постане глатка, умешајте сецкане орахе макадамије и екстракт ваниле.
- Сипајте фуџ у плех обложен папиром за печење и ставите у фрижидер док се не стегне.
Мапле Валнут Фудге
Препустите се топлим, утешним укусима јавора и хрскавих ораха уз ову дивну варијанту фуџ. Мапле од јавора од ораха нуди диван спој слатких и орашастих укуса који ће вас оставити да жудите за још.
Састојци:
- 2 шоље гранулираног шећера
- 1/2 шоље млека
- 1/2 шоље јаворовог сирупа
- 4 кашике путера
- 1 кашичица екстракта ваниле
- 1/2 шоље ораха, сецканих
Упутства:
- У шерпи помешајте шећер, млеко и јаворов сируп.
- Кувајте на средњој ватри, непрестано мешајући, док смеша не достигне фазу меке кугле (око 235 ° Ф на термометру за бомбоне).
- Склоните са ватре и додајте путер, екстракт ваниле и сецкане орахе.
- Мутите смесу док се не згусне и не изгуби сјај, па сипајте у обложен плех и оставите да се охлади.
Роцки Роад Фудге
Предивна комбинација чоколаде, марсхмаллова и орашастих плодова, роцки роад фудге је омиљена варијација која нуди дивну текстуру и контраст укуса. Овај фуџ је савршен за оне који уживају у слаткој и сланој комбинацији у својим посластицама.
Састојци:
- 2 шоље полуслатких чоколадних чипса
- 1 конзерва кондензованог млека
- 1/2 шоље сецканих ораха
- 1 1/2 шоље мини марсхмалловс-а
Упутства:
- Помешајте комадиће чоколаде и кондензовано млеко у шерпи на лаганој ватри.
- Мешајте док смеса не постане глатка, па склоните са ватре и умешајте сецкане орахе.
- Пустите да се смеша мало охлади пре него што лагано убаците мини марсхмаллов.
- Сипајте фуџ у обложен плех и ставите у фрижидер док се не стегне.
Ово је само неколико примера разноликог света фуџа. Од класичне чоколаде до инвентивних комбинација укуса, постоји шашава која ће задовољити сваку жељу. Без обзира да ли правите фуџ за посебну прилику, уживате у њему као посластицу или тражите промишљен поклон, разноврсност и разноврсност фуџ чине омиљеном посластицом која никада не престаје да одушевљава.